昆布巻き出来ますか?出来ますよ~で購入 40㎝ほどの長さに切り揃えて有りました
私の子供の頃 母が冷たい板の間の台所で沢山の混布を洗って窓際に干して
身欠きニシンを中に入れて 薄味たっぷりの昆布巻きがお正月料理でした
とても美味し~味を思い出し私も挑戦いたしました が見ているだけではいけません
混布一枚では細く 2枚に巻いたら太巻きが出来ました カンピョウで結んで
30日からコトコト煮詰め1月元旦お正月料理に成りました~
早煮の混布でしたがしっかり巻き過ぎ カンピョウの紐は柔らかくなり過ぎて切れ
味はまぁまぁ~でしたが最悪!!矢張り主婦は経験がとても大切と切に思いました
それでも孫たちは「美味しい!」と言って食べてくれました 残りは毎日1本ずつ
食べております 混布は体に良いと言われておりますから~!
| 残りました昆布巻きは1日1本食しております 隣は家の金柑であまり色付きが良くありません |
| 1月2日おみくじは「小吉」この位が丁度良いかと…相変わらず私の顔はぶつぶつで少しは良くなりましたがマスクです!! |